[dropcap]A[/dropcap]lors que le traditionnel Salon de l’Agriculture, porte de Versailles à Paris, qui aurait dû avoir lieu entre le samedi 27 février et le dimanche 7 mars, est annulé, le réseau de la Confédération paysanne a décidé de faire salon partout en France pour venir au plus près des habitants des territoires.
L’opération « Le Salon à la ferme » a pour but de faire découvrir l’agriculture paysanne et de montrer la réalité du métier en ouvrant les portes.
La Confédération paysanne invite ainsi citoyens et élus locaux à se rendre sur les fermes, « au grand air, pour ce premier salon 100 % paysan, certifié sans greenwashing ».
En Aveyron, la Conf’ 12 organise… 12 fermes ouvertes !
Les visites se feront en plein air, en respectant les conditions sanitaires : règles de distanciation, port du masque, présence de gel hydroalcoolique et limitation du nombre de personnes pour les visites en intérieur.
[highlight color= »yellow »]Samedi 27 février[/highlight]
Au choix quatre visites auront lieu dans le département :
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- Ferme Les vents Sauvages : Philippe Piard, paysan-confiturier à 12430 Alrance
- Ferme Lestrunie : Delcamp Jean-Marie, élevage bovin viande à 12390 Auzits
- Ferme de Johan-Kevin Galtier : élevage bovin lait au Terral, 12450 Flavin
- Ferme d’Amélia Ayora : élevage bovin viande à 12110 Aubin
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[highlight color= »yellow »]Weekend des 27 et 28 février : circuit dans le Sud-Aveyron (Millau et La Roque-Sainte-Marguerite)[/highlight]
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- Les Truels du Larzac : découverte des produits fermiers biologiques du GAEC : fromages et pains au levain cuits au four à bois. Visite de la ferme, de la fromagerie et du fournil.
- Ferme de Lamayou : élevage de chèvres et fabrication de fromages de chèvre fermiers au lait cru de Paule Finiel
- Ferme de Pierrefiche du Larzac : visite de l’exploitation de brebis laitières pour l’AOP
Roquefort - Ferme Montredon du Larzac : élevage ovin avec transformation f
[/tie_list]romagère
[highlight color= »yellow »]Samedi 6 mars : circuit dans l’ouest Aveyron[/highlight]
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- Ferme d’Agens : élevage bovin avec transformation fromagère à Saint-Salvadou, 12200 Le Bas-Ségala
- Ferme de Segonds : installation collective en maraîchage, élevage ovin et boulange à Saint-Salvadou, 12200 Le Bas-Ségala
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[highlight color= »yellow »]Samedi 6 mars : circuit dans le sud Aveyron[/highlight]
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- Miellerie L’Arc en Miel : Nadia et Bruno Bondia. Visite-échange à la miellerie et dégustation de nos miels. Vous souhaitez installer 1 ou 2 ruches au jardin ? Vous envisagez une activité complémentaire en apiculture ? Ou vous souhaitez simplement aider les abeilles, préparer un jardin ou des terres agricoles favorables aux pollinisateurs ? Venez partager une infusion, échanger, poser vos questions… Nous sommes apiculteurs récoltants pros et vous proposons de découvrir une apiculture douce, locale et bio, ainsi que notre miellerie.
- Ferme d’Alcas : Émilie et Alexandre Vialettes. Échanges libres avec l’éleveur pendant la traite et dégustation de yaourts.
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