[dropcap]D[/dropcap]e beaux légumes, de beaux fruits produits sur son exploitation maraîchère de 6 hectares à Saint-Jean-de-Fos et Gignac (34), voilà ce que vous propose depuis plus de 19 ans Maryline Soto sur les foires et marchés de Salles-Curan.
Par tous les temps (voir les photos prises ce samedi 10 avril), Maryline vient vous proposer uniquement ses produits de saison qui vont agrémenter vos repas et ravir vos papilles.
Son étal sobre, tout comme sont raisonnées ses cultures, fait de Maryline une figure incontournable des marchés hebdomadaires, des foires mensuelles et d’été de Salles-Curan.
La petite histoire
Il y a une vingtaine d’années, Maryline Soto avait repris les tournées dans les fermes du Lévézou effectuées par un ami exploitant en cessation d’activité. Puis elle a décidé de proposer sa production sur le marché local. Cela fait donc une présence sans faille de près de 20 ans.
Oui, du frais, du beau, du bon, du goût, voilà ce que vous présente Maryline. « En plus, je ne cultive que ce que j’aime », dit-elle. Vous retrouverez donc souvent sur votre table des produits récoltés la veille et voilà Maryline sur le marché dès le lendemain matin pour les exposer, qu’il pleuve, qu’il gèle, qu’il y ait du verglas et même quelquefois de la neige.
Bravo et merci Maryline, pour ce courage et cette fidélité exemplaire.
