« Dans leurs bottes », c’est le podcast qui prend le petit-déjeuner avec les agriculteurs pour apprendre à mieux les connaître et mieux les aimer. Le nouvel épisode se passe à Pourcayras (Millau), chez Clément Lacombe, producteur de lait pour Roquefort.
[dropcap]U[/dropcap]n vendredi sur deux, « Dans leurs bottes » nous emmène prendre le petit-déjeuner chez un agriculteur. L’épisode sorti le 16 avril est allé à la rencontre d’un éleveur de brebis. Dans cet entretien audio, il parle de son goût pour le métier, sa fierté de travailler sur une ferme centenaire, de ses expériences avant de devenir agriculteur et de l’importance pour lui de se dégager du temps libre.
Clément est exigeant, avec lui et avec les autres. Une exigence bien utile lorsqu’on travaille pour produire du lait cru, avec un cahier des charges strict. Il explique notamment comment on fait pour produire du lait pour le roi des fromages !
Cet épisode est le onzième depuis le lancement du podcast en novembre 2020. Les auditeurs pourront faire la connaissance d’un agriculteur français et découvrir comment et pourquoi il pratique ce métier. Dans leurs bottes, c’est déjà plusieurs milliers d’écoutes en France et à l’étranger.
Pour écouter, cliquez sur le fichier ci-dessous ou rendez-vous sur les plateformes de streaming audio : Deezer, Spotify, Google podcasts, Apple Podcasts, Ausha, Podcast Addict, Castbox… en tapant Dans leurs bottes !
