[dropcap]V[/dropcap]endredi 27 août à partir de 16h, venez goûter aux fameux Pérails fermiers des Truels, lors de la prochaine rencontre à La Jasse – Maison du Larzac.
Claire, une des fromagères de cette ferme du nord Larzac, viendra en effet proposer une dégustation commentée des fromages de brebis au lait cru Bio.
Cette dégustation sera accompagnée d’une démonstration de tonte de brebis Lacaune : chacun sait que la laine de mouton nous permet de nous vêtir chaudement, mais savez-vous d’où vient-elle et comment est-elle récupérée ?
Pour le savoir, petits et grands pourront assister à cette démonstration commentée par un berger expérimenté du nord Larzac.
Rappelons que La Jasse – Maison du Larzac est une bergerie de l’APAL (Association Pour l’Aménagement du Larzac) gérée cette année par Olivia et Laurent et qu’elle est ouverte tout l’été 7/7 de 8h30 à 19h pour vous proposer des produits de terroir et artisanaux en circuit court et de proximité. Une aire de pique-nique libre (repas tiré du sac) est également à la disposition de tous.
Contact : Olivia et Laurent au 04 99 91 21 23
[box type= »info » align= » » class= » » width= » »]La Jasse – Maison du Larzac, RD 809, 12100 Millau (ancienne route de Millau, entre La Cavalerie et Millau, la bergerie avec les brebis sur des mâts). Contact : Olivia et Laurent au 04 99 91 21 23.[/box]
