Ouverte depuis quelques jours, la guinguette de Saint-Rome Plage (Saint-Rome-de-Tarn) présente une nouvelle structure d’accueil pour son activité de restauration.
« Pendant l’hiver, nous avons pu aménager l’espace du restaurant afin de pouvoir servir les repas à l’abri du vent et de la pluie, explique le responsable du site, Sébastien Bergonier. Ainsi, rendu plus confortable, nous pourrons supporter plus facilement les caprices de la météo ».
Pour les menus, une nouvelle carte évolutive a été mise en place avec un plat du jour quotidien.
Dans un premier temps, une partie du personnel saisonnier embauché depuis maintenant trois ans a repris du service. Puis à compter de mercredi 3 juillet, le renfort d’une dizaine de personnes permettra d’assurer l’ouverture tous les jours de la restauration y compris les prestations de l’après-midi avec la gestion des locations de canoës, kayaks, puddles, la vente de boissons, gaufres et glaces.
En vue de la nouvelle saison touristique avec les commerces du village, la guinguette soigne sa qualité d’accueil pour l’été 2024.
