C’est une page qui se tourne sur le Causse du Larzac. L’association organisatrice du marché de Potensac, plus connu sous le nom de Mercadou, a annoncé la fin définitive de cet événement estival emblématique.
Organisé tous les vendredis de juillet et août, ce marché nocturne était bien plus qu’un simple lieu de vente : c’était une véritable vitrine des produits du terroir des Grands Causses, un espace d’échange entre producteurs et consommateurs, un moment de convivialité autour de la fabrication et la dégustation de spécialités locales.
Le Mercadou, c’était aussi l’occasion de partager un peu du quotidien des agriculteurs et artisans de bouche, de découvrir la région à travers des balades champêtres animées par les incontournables Léon et Robert, sans oublier les animations musicales et culturelles locales qui donnaient à ces soirées d’été une saveur si particulière.
Mais l’aventure s’arrête là. « Le marché de Potensac n’est plus », annonce sobrement l’association sur les réseaux sociaux. « Nous n’avons plus les moyens de maintenir le marché. Ce marché nocturne d’été est définitivement arrêté. »
Une décision difficile, tant ce rendez-vous avait su tisser un lien fort avec les habitants et les visiteurs, devenant un moment attendu de l’été sur le Larzac. « C’était une belle aventure. On vous remercie de votre fidélité et de ces rendez-vous gourmands. Bel été à tous », conclut le message.
Pour celles et ceux qui souhaitent continuer à soutenir les producteurs locaux, d’autres alternatives existent dans le secteur : un marché de producteurs est organisé à Montredon chaque mercredi soir, et quatre marchés nocturnes sont prévus cet été à La Cavalerie.
